Diskutabilné látky

Glukózo-fruktózový sirup

  • má vyššiu sladivosť a zároveň je lacnejší ako repkový cukor
  • je posledným krokom pri spracovaní škrobu (napr. z kukurice /príp. z geneticky modifikovanej kukurice/, pšenice a pod.)
  • fruktóza sa ľahšie mení na tuk a môže spôsobovať obezitu, nakoľko má človek po jej konzumácii menší pocit nasýtenia a tým pádom môže toho viac zjesť

 

Palmový olej

  • vyrába sa z dužiny plodov palmy olejnej
  • pozostáva z takmer 85 % z mastných kyselín, ktoré sú menej prospešné nášmu zdraviu oproti nenasýteným mastným kyselinám